ハーブの栽培

日当たりのよい庭やベランダがあれば、ハーブは作れます。
いろいろな種類のハーブを育ててみましょう。



■　　土作り

土はできればハーブの種や苗を植える１０日前くらいに準備。

・路地植えの場合は、３０ｃｍほどの深さを掘り起こし、石などを取り除きよく耕します。
十分に掘り起こしたら、腐葉土を３割混ぜ、石灰(土の表面がうっすら白くなる位）を加え混ぜ返します。
ハーブは酸性の土壌に弱いので、石灰で中和します。加えすぎると、土が固くなるので注意します。

・鉢植えの場合、混合土（バーミキュライトとピートモスを混ぜ合わせたもの）を使います。
６〜７号鉢にひとつまみ程度の化成肥料と苦土石灰を混ぜ合わせます。


■　　種まき

ほとんどのハーブは、発芽しやすく管理も楽な春まきが適しています。
春まき（３月下旬〜５月）
しかし、秋まきでかえって丈夫に育つ種類もあります。
秋まき（９月〜１０月上旬）彼岸のころ。


■　　管理と増やし方

基本的に日当たりがよく、水はけのよいところが好まれます。

鉢植えの場合、水遣りは与えすぎず、忘れずに。
表面が少し乾き気味で、土の中が湿っているくらいがベスト。

増やし方は、ほとんどの種類が挿し木で増やすことができます。
その場合、バーミキュライトや川砂などの肥料の少ない土を使用します。

挿し木にする枝葉５〜７ｃｍのものを使い、切り取ったらすぐに土にさして
水をたっぷり与えます。
根が出るまで水遣りを欠かさずに。

ペパーミント、レモンバームなどは株の成長が早いので、株分けでも簡単に
ふやすことができます。
株分けは、葉のまだ出ない早春か秋に行うのがベターです。




それぞれのハーブについては、 レモンバーム ルッコラ ローズマリー イタリアンパ―セリー ミント レモングラス バジル