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■ 旬の野菜を味わう。 おいしい野菜は、新鮮な「旬」の野菜！ 温室や、ビニールハウスなどでのハウス栽培ではなく、本来の自然条件に近い状態で栽培された路地栽培が 最も多く出回るころ（出盛り期）のことを旬といいます。 自然に近い形で、栽培された路地野菜は、ハウス栽培に比べ、形が不格好なものもありますが、たくましく育っている分 栄養価が高く、おいしいのです。
■ 安全な野菜を食べる！ 我が家の家庭菜園で育てている野菜は、無農薬で、安心。少々の虫食いは気にしません。 虫が食べるほどおいしい葉っぱなのですから・・
■ もちろん節約！ ほうれん草など、青菜類は、カルシウムや鉄分などのミネラルと、ビタミン類がいっぱい。 青菜類は毎日食べたいのですが、夏はほうれん草などがお値段が高い！ スーパーで、一束１９８円。ついでに言うなら、トマト、一個100円。ねぎ、一束細いのが100円。(@@) 家で、青いものが生えてくると思うと買う気が起こりません。 また夏の料理には、大活躍のなす、トマトなどは、家庭菜園で簡単に出来るので、家にあれば、 重宝します。 お買い物に行かなくても、庭の野菜で足りることがあります。 シソ、ねぎなどざるそば、そうめんなどの薬味があれば、夏のお昼ご飯は事足ります。 ものぐさな私でもできる！家庭菜園は止められません！
■ 夏の収穫
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